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CASAとcamino

More Rice, More Life おかわりは、人生を豊かにする

About CASAについて

CASAとcaminoが届けたいもの・・・それはありふれた日常に見つけることのできる本当に大切なもの

CASAは、イートインのできるちょっぴり変わったお米屋さん。 無農薬・無肥料で育てた自然栽培のお米を中心に、毎日の暮らしをちょっと豊かにしてくれる、オーガニックなアイテムをご紹介しています。 そしてcaminoは、そのお米から生まれたグルテンフリーのスイーツスタンド。 おいしいことはもちろん、 人にも、地球にも、やさしいものを。 CASAとcaminoは、そんな食のあり方を提案しています。

CASA is a little different from your ordinary rice shop — it’s a place where you can sit down, eat, and enjoy. At the heart of CASA is naturally grown rice, cultivated without pesticides or fertilizers, along with a selection of organic goods that bring a little more goodness to everyday life. And then there’s camino — our gluten-free sweets stand, born from that very same rice. Delicious, of course. But also kind to people and kind to the planet. That’s the kind of food — and way of living — we hope to share through CASA and camino.

▶ 中山農園はこんなところにあります<< (農園サイトへジャンプします)

Feature 大切にしている3つのこと

  • 01

    お米からはじまる

    自然栽培のお米
    CASAのおむすびは、人と人、人と世界を結ぶおむすび。 私たちが大切にしているのは、中山農園で農薬や肥料に頼らず、自然の力を生かして育てられたお米です。 CASAでは、ふわりと握り、ほろりとほどけるおむすびに。 caminoでは、そのお米を米粉にして、たい焼きやおやつに。 毎日の「おいしい」の向こう側に、田んぼがあり、自然があり、つくる人がいる。 CASAとcaminoの食は、ここからはじまります。

    " FROM RICE "
    Naturally grown rice

    At the heart of CASA and camino is rice grown naturally at Nakayama Farm, without relying on pesticides or fertilizers. At CASA, we serve it as omusubi — soft, gently shaped rice balls that fall apart beautifully with every bite. At camino, the same rice becomes rice flour for our gluten-free taiyaki and sweets. Behind every delicious bite is a rice field, nature, and the people who grow our food. This is where CASA and camino begin.
  • 02

    食べることは、生きること

    食べること=身体=心
    私たちの身体も心も、毎日の食事の積み重ねからつくられています。 便利になった時代だからこそ、何を食べるのか、どこでつくられたのか、誰がつくったのか。 そんな当たり前のことを、もう一度大切にしたいと思っています。 身体にやさしく、おいしいもの。 つくる人にも、食べる人にも、無理のないもの。 CASAとcaminoは、食べることを通して、これからの暮らしや世界について一緒に考えられる場所でありたいと思っています。

    FOOD IS LIFE
    Eating = Body = Mind

    What we eat each day shapes both our bodies and our minds. In a world built around convenience, we believe it is worth asking simple questions again: What are we eating? Where does it come from? And who made it? Food that is good for the body and genuinely delicious. Food that respects both the people who make it and the people who eat it. Through CASA and camino, we hope food can become a starting point for thinking about how we live — and the kind of world we want to create.
  • 03

    未来へつなぐ

    限りあるものを大切に
    私たちが今日選ぶものは、少しずつ未来をつくっています。 便利さや豊かさと引き換えに、いつの間にか失ってきたものもあるのかもしれません。 土、水、田んぼ、つくる人。 そして、その先を生きる子どもたち。 目の前の「おいしい」が、7世代先の子どもたちの豊かな暮らしにもつながっていくように。 CASAとcaminoは、人にも地球にもやさしい選択を、食を通して皆さんと一緒に考え、未来へつないでいきたいと思っています。

    FOR FUTURE GENERATIONS
    Cherishing What We Have

    The choices we make today gradually shape the world of tomorrow. Soil, water, rice fields, farmers — and the children who will inherit what we leave behind. We hope that the food we enjoy today can also contribute to a richer, more sustainable life for generations to come. Through CASA and camino, we want to make choices that are kinder to both people and the planet — and carry those choices forward, together.

News お知らせ

SCAJ2026

2026年も、東京ビッグサイトに出店します!

2026.10.14~2026.10.17
SCAJワールド スペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビションは、一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が主催する国際的なスペシャルティコーヒー展示会です。今年もCoffee Villageエリアで「薬膳ジンジャー」出店いたします。
フロアマップ

事前登録制になります。招待チケットお譲りします。

Coffee Villageエリアは、南3–4ホール
未病・健康増進

薬膳ジンジャーって?

美味しく飲んで、元気になる飲み物
薬膳ジンジャーは、感染症が広がり続けていた頃にお客様からの相談を受けてできた、身体を内側から温めてくれる薬膳シロップです。
今では、高麗人参の研究者である薬学博士からもご推薦を頂き、未病に向けた健康維持にも役立てられる飲料としてたくさんのお客様からご好評を頂けるようになりました。
毎日を元氣に過ごすことが、暮らしを豊かにする1番のコツ。ぜひ薬膳ジンジャーをお試しください。

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